Por convocatoria de la Autoridad Municipal de Pisac, quien en salvaguarda de la salubridad en el tradicional Todo Santos donde es una costumbre el consumo del lechón de, carne de cerdo se coordinó la visita al mercado de abastos y carnicerías de la ciudad de Pisac, para los exámenes sanitarios respectivos.
El operativo fue presidido por la oficina de Regulación de actividades productivas y fomento PYMES en coordinación con la oficina de fiscalización y participación de seguridad ciudadana, relaciones públicas en compañía de la subprefectura de Pisac, centro de salud CLASS Pisac y la Comisaria de Pisac.
Cabe mencionar que no se encontró la presencia de cisticercosis o triquina; la población consumidora agradeció esta labor de certificación sanitaria y existe el compromiso de las autoridades a que este tipo de operativos se continúe en otras ocasiones para garantizar la buena salud del pueblo de Pisac.